Del gr. κόλλα kólla 'cola2' y ‒́geno.
1. adj. Bioquím. y Zool. Perteneciente o relativo al colágeno.
2. m. Bioquím. y Zool. Proteína fibrosa del tejido conjuntivo, de los cartílagos y de los huesos, que se transforma en gelatina por efecto de la cocción.