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salmonete

Del fr. surmulet, alterado por etim. pop. por salmón y -ete.

1. m. Pez teleósteo marino, acantopterigio, de unos 25 cm de largo, de carne apreciada, color rojo en el lomo y blanco sonrosado en el vientre, con dos barbillas en la mandíbula inferior, cuerpo oblongo, algo comprimido lateralmente, y cola muy ahorquillada, y que abunda en el Mediterráneo.

Sin.:
  • mullo.

Sinónimos o afines de salmonete
  • mullo.

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La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).