Consulta posible gracias al compromiso con la cultura de la
cebiche

Tb. ceviche.

Quizá del ár. hisp. assukkabáǧ, y este del ár. sikbāǧ.

1. m. Plato propio de algunos países americanos, hecho a base de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y ají.

Sin.:
  • seviche.

Sinónimos o afines de cebiche
  • seviche.

Real Academia Española © Todos los derechos reservados

El Diccionario de la lengua española es la obra lexicográfica de referencia de la Academia.

La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).