Del ár. clás. kurkum, y este del pelvi kurkum 'azafrán'.
1. f. Planta vivaz monocotiledónea, procedente de la India, cuya raíz se parece al jengibre, huele como él y es algo amarga.
Sin.: |
|
2. f. Sustancia resinosa y amarilla que se extrae de la raíz de la cúrcuma. Toma color rojo sanguíneo por la acción de los álcalis, y sirve de reactivo en química, y en tintorería para teñir de amarillo.