Del ingl. vitamine, hoy vitamin, y este del lat. vita 'vida' y el ingl. amine 'amina', término acuñado en 1912 por el bioquímico polaco C. Funk.
1. f. Cada una de las sustancias orgánicas que existen en los alimentos y que, en cantidades pequeñísimas, son necesarias para el perfecto equilibrio de las diferentes funciones vitales. Existen varios tipos, designados con las letras A, B, C, etc.