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caldereta

Del dim. de caldera.

1. f. Guisado, originariamente de pescadores, que se hace cociendo pescado fresco con sal, cebolla y pimiento, entre otros ingredientes.

2. f. Guisado, originariamente de pastores, que se hace con carne de cordero o cabrito.

3. f. calderilla (‖ caldera para llevar agua bendita).

Sin.:
  • calderilla.

4. f. Mar. Caldera pequeña que para suministrar vapor en las faenas de carga y descarga suelen llevar los buques mercantes de vapor.

5. f. Mar. Viento terral de dirección sur y sudoeste que, acompañado de lluvia y truenos, sopla en las costas del Caribe desde junio a fin de septiembre.

Sinónimos o afines de caldereta
  • calderilla.

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La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).