Del lat. vulg. *siccīna [caro] '[carne] seca', der. de siccus 'seco'.
1. f. cecina (‖ carne salada y seca).
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2. f. Carne de cerdo adobada de la que se suelen hacer chorizos y otros embutidos.
3. f. Embutidos y conservas hechos con chacina.
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La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).