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estrujón

1. m. Acción y efecto de estrujar.

Sin.:
  • estrujamiento, compresión, apretón, apretazón.

2. m. Vuelta dada con la briaga o soga de esparto al pie de la uva ya exprimida y reducida a orujo, echándole agua y apretándolo bien para sacar el aguapié.

3. m. And. Primer prensado de la aceituna.

Sinónimos o afines de estrujón
  • estrujamiento, compresión, apretón, apretazón.

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El Diccionario de la lengua española es la obra lexicográfica de referencia de la Academia.

La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).