Del lat. cient. mesocarpium, y este del gr. μεσο- meso- 'meso-' y καρπός karpós 'fruto', formado a imit. de περικάρπιον perikárpion 'pericarpio'.
1. m. Bot. Capa media de las tres que forman el pericarpio de los frutos; p. ej., la parte carnosa del melocotón.